Cahaya Bulan Masa Kini: Resep Praktis & Kelembutan yang Menggoda - Cara Canggih

Cara Membuat Cahaya Bulan - Resep sederhana untuk membuat kue tradisional cahaya bulan. Nikmati kelezatan kue yang lezat dan gurih ini.

Cahaya Bulan merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dalam bahasa Jawa, cahaya bulan juga dikenal dengan sebutan pastel. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi pilihan favorit di berbagai acara, seperti pesta ulang tahun atau arisan keluarga. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cahaya bulan sendiri di rumah, tidak perlu khawatir, karena proses pembuatannya sebenarnya cukup sederhana. Berikut ini adalah cara membuat cahaya bulan yang dapat Anda ikuti dengan mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Cahaya Bulan yang lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram tepung terigu protein rendah
• 250 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 200 ml air matang
• 1 sendok makan ragi instan
• 1 sendok teh garam
• 100 gram margarin atau mentega

Membuat Adonan

Langkah pertama dalam membuat Cahaya Bulan adalah dengan membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Mencairkan Raginya

Langkah pertama adalah mencairkan ragi instan. Anda dapat melakukannya dengan mencampurkannya dengan sedikit air hangat dan diamkan selama beberapa menit hingga berbusa.

2. Menggabungkan Bahan Kering

Selanjutnya, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.

3. Menambahkan Bahan Cair

Setelah itu, tambahkan telur ayam, air matang, dan ragi yang sudah dicairkan ke dalam wadah berisi bahan kering tadi. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan.

4. Menguleni Adonan

Pindahkan adonan ke permukaan meja yang telah ditaburi dengan sedikit tepung. Kemudian, uleni adonan selama sekitar 10-15 menit hingga adonan kalis dan elastis.

Fermentasi dan Pembentukan Cahaya Bulan

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah melakukan proses fermentasi dan pembentukan Cahaya Bulan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

5. Membentuk Adonan

Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang lebih kecil dengan ukuran yang sesuai dengan selera. Bulatkan masing-masing bagian adonan dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

6. Fermentasi Adonan

Tutup loyang dengan kain bersih atau plastik wrap dan diamkan adonan selama sekitar 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat ukurannya.

7. Membentuk Cahaya Bulan

Setelah adonan mengembang, ambil satu bagian adonan dan pipihkan dengan tangan. Kemudian, letakkan isian sesuai selera di tengah adonan dan rapatkan pinggirannya. Bentuk adonan menjadi bulat lagi dan letakkan di atas loyang.

8. Mengoleskan Olesan

Pada tahap ini, Anda dapat mengoleskan olesan pada permukaan Cahaya Bulan agar tampak mengkilap dan menghasilkan warna cokelat keemasan saat dipanggang. Oleskan margarin atau mentega cair dengan lembut menggunakan kuas.

Pemanggangan dan Penyajian

Sekarang, Cahaya Bulan siap dipanggang dan disajikan. Berikut adalah langkah terakhir dalam membuat Cahaya Bulan:

9. Memanggang Cahaya Bulan

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, panggang Cahaya Bulan di dalam oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

10. Menyajikan Cahaya Bulan

Setelah matang, angkat Cahaya Bulan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Nikmati Cahaya Bulan yang lezat sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai acara spesial.

Demikianlah cara membuat Cahaya Bulan yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Persiapan Bahan

Sebelum memulai membuat Cahaya Bulan, pastikan Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Persiapkan tepung terigu sebanyak 500 gram, susu cair hangat sebanyak 250 ml, gula pasir sebanyak 100 gram, telur sebanyak 2 butir, ragi instan sebanyak 1 sendok teh, margarin sebanyak 50 gram, dan garam sejumput.

Membuat Adonan

Langkah pertama dalam membuat Cahaya Bulan adalah membuat adonan. Campurkan semua bahan yang telah disiapkan ke dalam wadah, yaitu tepung terigu, susu cair hangat, gula pasir, telur, ragi instan, margarin, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik dan terbentuk adonan yang lembut dan elastis.

Istirahatkan Adonan

Setelah adonan terbentuk, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat. Istirahatkan adonan di tempat yang hangat agar proses fermentasi ragi dapat berlangsung dengan baik.

Pembentukan Cahaya Bulan

Selanjutnya, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan hingga terbentuk lingkaran tipis. Kemudian, letakkan selai atau isian sesuai selera di tengah lingkaran adonan.

Menyusun Cahaya Bulan

Lipat kedua sisi adonan ke tengah dan rapatkan ujungnya, sehingga terlihat seperti setengah bulan. Pastikan adonan terlipat dengan rapi agar isian tetap tertutup saat dipanggang.

Mendiamkan Kembali

Letakkan Cahaya Bulan yang sudah dibentuk di atas loyang dan diamkan selama 15-20 menit agar kembali mengembang. Diamkan adonan dalam suhu ruangan yang hangat agar proses pengembangan berjalan dengan baik.

Mengoleskan Bahan Polesan

Setelah Cahaya Bulan mengembang kembali, oleskan kuning telur pada permukaan Cahaya Bulan. Hal ini akan memberikan kilau dan rasa gurih yang lezat pada Cahaya Bulan saat dipanggang.

Persiapan Pemanggang

Panaskan oven atau pemanggang dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius. Pastikan oven telah terpanas dengan baik sebelum memanggang Cahaya Bulan agar hasilnya sempurna.

Memanggang Cahaya Bulan

Tempatkan loyang dengan Cahaya Bulan di dalam oven dan panggang selama 15-20 menit atau hingga permukaannya kecokelatan. Periksa Cahaya Bulan secara berkala agar tidak terlalu matang atau gosong.

Menikmati Cahaya Bulan Hangat

Angkat Cahaya Bulan dari oven dan biarkan sebentar hingga tidak terlalu panas. Nikmati lezatnya Cahaya Bulan dalam suasana hangat bersama keluarga atau teman terdekat. Selamat menikmati!

Point of view:

Sebagai penikmat kuliner, saya ingin berbagi resep tentang cara membuat Cahaya Bulan yang lezat dan menggugah selera. Dalam panduan ini, saya akan menjelaskan langkah-langkah yang diperlukan untuk menciptakan hidangan yang sempurna ini.

1. Persiapan Bahan:

   • Mentega - 100 gram
   • Gula Pasir - 50 gram
   • Madu - 2 sendok makan
   • Telur Ayam - 2 butir
   • Tepung Terigu - 300 gram
   • Ragi Instant - 1 sendok teh
   • Garam - 1/2 sendok teh
   • Santan - 200 ml

2. Pembuatan Adonan:

   1. Cairkan mentega dalam panci kecil, kemudian tambahkan gula pasir dan madu. Aduk hingga larut dan biarkan dingin.
   2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur ayam dengan menggunakan whisk atau mixer hingga berbusa.
   3. Tambahkan campuran mentega, gula, dan madu ke dalam mangkuk telur yang telah dikocok. Aduk rata.
   4. Masukkan tepung terigu, ragi instant, dan garam ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga tercampur secara merata.
   5. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.

3. Pengembangan Adonan:

   1. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1-2 jam hingga adonan mengganda volume.
   2. Setelah adonan mengembang, uleni lagi sebentar untuk menghilangkan udara yang terperangkap di dalamnya.

4. Pembentukan Cahaya Bulan:

   1. Ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan, kemudian pipihkan menggunakan rolling pin hingga berukuran sekitar 10 cm.
   2. Tambahkan isian sesuai selera, seperti kacang hijau atau pasta cokelat, di tengah adonan yang telah dipipihkan. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan rapatkan pinggirannya.
   3. Letakkan Cahaya Bulan yang telah dibentuk di atas loyang yang dialasi kertas roti. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

5. Panggang Cahaya Bulan:

   1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
   2. Panggang Cahaya Bulan di dalam oven selama 15-20 menit atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan.
   3. Setelah matang, angkat Cahaya Bulan dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Cahaya Bulan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Selamat datang kembali di blog kami! Hari ini, kami akan berbagi resep yang sangat istimewa dengan Anda. Resep kali ini adalah cara membuat Cahaya Bulan yang lezat dan menggugah selera. Jadi, mari kita mulai!

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut: tepung terigu, telur, gula, ragi instant, susu cair, mentega, garam, dan pewarna makanan (jika Anda ingin memberikan sentuhan warna pada Cahaya Bulan Anda). Pastikan semua bahan telah siap sebelum memulai proses pembuatan adonan.

Langkah berikutnya adalah mencampurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata bahan-bahan kering tersebut. Kemudian, tambahkan susu cair dan telur ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan elastis. Setelah itu, tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan hingga tercampur merata.

Sekarang, tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap dan diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. Setelah adonan mengembang, ambil sedikit adonan dan bentuk bulat kecil. Letakkan bola adonan di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis. Setelah itu, diamkan adonan selama 15-20 menit agar mengembang kembali.

Terakhir, panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Panggang Cahaya Bulan di atas wajan hingga kedua sisi berwarna keemasan. Anda juga bisa menambahkan isian sesuai selera, seperti cokelat atau keju, sebelum memanggang Cahaya Bulan. Setelah matang, angkat dan sajikan Cahaya Bulan hangat sebagai camilan lezat untuk keluarga Anda.

Itulah cara membuat Cahaya Bulan yang lezat dan menggugah selera. Kami harap Anda menikmati resep ini dan berhasil membuatnya di rumah. Selamat mencoba!

.